Дмитрий

Пожаловаться на фотографию

Обо мне:

Пользователь с 2018, последний логин 08.08.2018 12:33

Проживает: Ташкент Гражданство: Узбекистан Туризм, гостиницы, рестораны • Шеф-повар Занятость: полная занятость График работы: полный рабочий день желаемая зарплата от 6000000 Опыт работы —9 лет 2 месяца Апрель 2017 — настоящее время 1 год 1 месяц Создание меню, стартап и ребрендинг заведений Узбекистан Шеф-повар составление или коррекция меню, приготовление блюд, дегустация, приготовление блюд для фотосессии. калькуляция, частичная работа технолога производства. Февраль 2017 — Апрель 2017 3 месяца ресторан Вивальди Ташкент Шеф-повар Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. Открытие ресторана. Апрель 2015 — Август 2016 1 год 5 месяцев LIFT-12 Екатеринбург Шеф-повар Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. возобновление работы кухни. Январь 2014 — Февраль 2015 1 год 2 месяца спорт бар Бомбардир Екатеринбург Повар горячего цеха соблюдение технологий приготовления горячих блюд, соблюдение санитарных норм, работа с продуктами, соблюдение качества и товарного соседства, уборка оборудования и рабочего места. Ноябрь 2012 — Январь 2014 1 год 3 месяца Сеть кафе и ресторанов Рататуй Екатеринбург Су-шеф работа на кухне выполнение должностных обязанностей, непосредственно работа су-шефа. Февраль 2011 — Май 2012 1 год 4 месяца ресторан RooM Москва Повар ресторана работа повара в горячем и холодном цехах, повышение навыков опыт, работа в команде. Январь 2008 — Октябрь 2010 2 года 10 месяцев Международная туристическая горнолыжная база Бельдырсай Узбекистан повар универсал Работа на кухне, приготовление блюд, уборка рабочего места, соблюдение санитарных норм. Приобретение опыта, повышение навыков, работа в команде. Образование Бакалавр 2001 ТГПУ Низами ДП и ФВ, Преподаватель, инструктор Повышение квалификации, курсы 2004 Домашняя кулинария Молодёжно учебный центр PSI, Преподаватель курса Ключевые навыки Знание языков Русский — родной Английский — базовые знания Навыки Работа в команде Умение работать в команде Оперативный поиск информации в сети Интернет Работа с людьми Пользователь ПК Организаторские навыки Грамотная речь Работа с оргтехникой Управление персоналом Деловое общение Ведение переговоров Дополнительная информация Обо мне Поваром я стал потому, что любил готовить с детства, мне нравилось экспериментировать с продуктами питания, совмещать не совместимые, выводить новые вкусы и рецепты. Хобби перешедшее в профессию, стало не только увлечением, а смыслом жизни и способом дохода. Так что я совмещаю полезное с приятным.

Специализация мастера:

  • Услуги повара

Проживает: ТашкентГражданство: УзбекистанТуризм, гостиницы, рестораны•

Проживает: Ташкент
Гражданство: Узбекистан

Туризм, гостиницы, рестораны
• Шеф-повар

Занятость: полная занятость
График работы: полный рабочий день
желаемая зарплата от 6000000 

Опыт работы —9 лет 2 месяца
Апрель 2017 — настоящее время
1 год 1 месяц
Создание меню, стартап и ребрендинг заведений
Узбекистан
Шеф-повар
составление или коррекция меню, приготовление блюд, дегустация, приготовление блюд для фотосессии. калькуляция, частичная работа технолога производства.
Февраль 2017 — Апрель 2017
3 месяца
ресторан Вивальди
Ташкент
Шеф-повар
Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. Открытие ресторана.
Апрель 2015 — Август 2016
1 год 5 месяцев
LIFT-12
Екатеринбург
Шеф-повар
Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. возобновление работы кухни.
Январь 2014 — Февраль 2015
1 год 2 месяца
спорт бар Бомбардир
Екатеринбург
Повар горячего цеха
соблюдение технологий приготовления горячих блюд, соблюдение санитарных норм, работа с продуктами, соблюдение качества и товарного соседства, уборка оборудования и рабочего места.
Ноябрь 2012 — Январь 2014
1 год 3 месяца
Сеть кафе и ресторанов Рататуй
Екатеринбург
Су-шеф
работа на кухне выполнение должностных обязанностей, непосредственно работа су-шефа.
Февраль 2011 — Май 2012
1 год 4 месяца
ресторан RooM
Москва
Повар ресторана
работа повара в горячем и холодном цехах, повышение навыков опыт, работа в команде.
Январь 2008 — Октябрь 2010
2 года 10 месяцев
Международная туристическая горнолыжная база Бельдырсай
Узбекистан
повар универсал
Работа на кухне, приготовление блюд, уборка рабочего места, соблюдение санитарных норм. Приобретение опыта, повышение навыков, работа в команде.
Образование
Бакалавр
2001 ТГПУ Низами
ДП и ФВ, Преподаватель, инструктор
Повышение квалификации, курсы
2004 Домашняя кулинария
Молодёжно учебный центр PSI, Преподаватель курса
Ключевые навыки
Знание языков Русский — родной
Английский — базовые знания
Навыки Работа в команде Умение работать в команде Оперативный поиск информации в сети Интернет Работа с людьми Пользователь ПК Организаторские навыки Грамотная речь Работа с оргтехникой Управление персоналом Деловое общение Ведение переговоров
Дополнительная информация
Обо мне Поваром я стал потому, что любил готовить с детства, мне нравилось экспериментировать с продуктами питания, совмещать не совместимые, выводить новые вкусы и рецепты.
Хобби перешедшее в профессию, стало не только увлечением, а смыслом жизни и способом дохода. Так что я совмещаю полезное с приятным.
Скачайте наше бесплатное приложение на смартфон!