Дмитрий

Пожаловаться на фотографию

Обо мне:

Пользователь с 2018, последний логин 18.12.2018 22:06

Проживает: Ташкент Гражданство: Узбекистан Туризм, гостиницы, рестораны • Шеф-повар Занятость: полная занятость График работы: полный рабочий день желаемая зарплата от 6000000 Опыт работы —9 лет 2 месяца Апрель 2017 — настоящее время 1 год 1 месяц Создание меню, стартап и ребрендинг заведений Узбекистан Шеф-повар составление или коррекция меню, приготовление блюд, дегустация, приготовление блюд для фотосессии. калькуляция, частичная работа технолога производства. Февраль 2017 — Апрель 2017 3 месяца ресторан Вивальди Ташкент Шеф-повар Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. Открытие ресторана. Апрель 2015 — Август 2016 1 год 5 месяцев LIFT-12 Екатеринбург Шеф-повар Работа и управление кухней в целом, контроль приготовления и качества блюд, распределение обязанностей. возобновление работы кухни. Январь 2014 — Февраль 2015 1 год 2 месяца спорт бар Бомбардир Екатеринбург Повар горячего цеха соблюдение технологий приготовления горячих блюд, соблюдение санитарных норм, работа с продуктами, соблюдение качества и товарного соседства, уборка оборудования и рабочего места. Ноябрь 2012 — Январь 2014 1 год 3 месяца Сеть кафе и ресторанов Рататуй Екатеринбург Су-шеф работа на кухне выполнение должностных обязанностей, непосредственно работа су-шефа. Февраль 2011 — Май 2012 1 год 4 месяца ресторан RooM Москва Повар ресторана работа повара в горячем и холодном цехах, повышение навыков опыт, работа в команде. Январь 2008 — Октябрь 2010 2 года 10 месяцев Международная туристическая горнолыжная база Бельдырсай Узбекистан повар универсал Работа на кухне, приготовление блюд, уборка рабочего места, соблюдение санитарных норм. Приобретение опыта, повышение навыков, работа в команде. Образование Бакалавр 2001 ТГПУ Низами ДП и ФВ, Преподаватель, инструктор Повышение квалификации, курсы 2004 Домашняя кулинария Молодёжно учебный центр PSI, Преподаватель курса Ключевые навыки Знание языков Русский — родной Английский — базовые знания Навыки Работа в команде Умение работать в команде Оперативный поиск информации в сети Интернет Работа с людьми Пользователь ПК Организаторские навыки Грамотная речь Работа с оргтехникой Управление персоналом Деловое общение Ведение переговоров Дополнительная информация Обо мне Поваром я стал потому, что любил готовить с детства, мне нравилось экспериментировать с продуктами питания, совмещать не совместимые, выводить новые вкусы и рецепты. Хобби перешедшее в профессию, стало не только увлечением, а смыслом жизни и способом дохода. Так что я совмещаю полезное с приятным.

Специализация мастера:

  • Услуги повара

портфолио

портфолио
Скачайте наше бесплатное приложение на смартфон!